Vino Rosato Bio Lacryma Christi Sorrentino Vesuvio 75Cl

Vino Rosato Bio Lacryma Christi Sorrentino Vesuvio 75Cl
Un vino che racconta una terra antica e potente, capace di trasformare la forza del vulcano in pura eleganza. Lacryma Christi Rosato DOC “5 Viti” è l’anima raffinata del Vesuvio in versione rosé: un perfetto equilibrio tra tradizione vitivinicola campana e una vinificazione moderna e rispettosa del territorio.
Nato dall’unione di Piedirosso (90%) e Aglianico (10%), questo rosato è un’espressione autentica del terroir vesuviano. Il Piedirosso dona al vino la sua freschezza, fragranza e delicate note fruttate, mentre l’Aglianico, con la sua natura più strutturata, aggiunge una vena speziata e una maggiore profondità aromatica, rendendo il sorso sorprendentemente completo.
Le viti affondano le radici in suoli sabbiosi e vulcanici, arricchiti da ceneri e minerali, che conferiscono al vino la sua tipica mineralità e un’impronta inconfondibile. La vendemmia è manuale e attenta, svolta a fine settembre per cogliere il momento perfetto di maturazione. La vinificazione in acciaio con breve contatto con le bucce regala un rosato di colore tenue e brillante, con un profilo sensoriale fine, vivace e scorrevole.

Note di degustazione: 

• Colore: Rosato luminoso con riflessi cerasuoli
• Al naso: Bouquet floreale elegante, seguito da note di fragoline di bosco, ciliegia e melagrana, arricchite da una delicata sfumatura minerale
• Al palato: Fresco, leggero e setoso, con acidià ben equilibrata, tannini morbidi e una persistenza fruttata piacevolmente sapida

Abbinamenti:
Versatile e raffinato, è il compagno ideale per piatti estivi e leggeri: antipasti di mare, insalate di pesce, verdure grigliate, crostacei, ma anche formaggi freschi, salumi delicati e primi piatti mediterranei. Perfetto anche come aperitivo, grazie alla sua vivace freschezza e mineralità distintiva.

Lacryma Christi Rosato “5 Viti” è più di un vino: è un sorso di Vesuvio, un racconto di terra, fuoco e passione in una veste rosata elegante e contemporanea.